Vişnenin Koruyucu Özelliği

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan ve dünyada en çok vişne ihracatı yapan ilk 3 ülke arasında olmamız nedeniyle her yerde uygun fiyatla kolaylıkla bulabildiğimiz vişne, içerisinde bulunan vitaminler sayesinde oldukça yararlı.

Vişne

Vişne

Yaygın yetişme alanlarının olmasıyla vişne hoşafı, suyu, reçeli gibi birçok türevi bulunan vişnenin yapılan araştırmalar sonucunda koruyucu bir özelliği ortaya çıktı. Meyvelere kırmızı rengi veren antosiyanin vişnenin nektara dönüşme sürecinde % 85 oranında kendini koruyor.

Vişnenin Koruyucu Özelliği

Vişnenin Koruyucu Özelliği

Antioksidan kaynağı için önemli bir madde olan antosiyanin vişnenin çeşitli işlemler rağmen bu oranda kendini koruması vişneyi diğer meyvelere göre antioksidan açısından daha yararlı bir yere koyuyor. Böylece vişne kalp hastalıkları, şeker hastalığı ve kansere karşı koruyucu bir görev üstleniyor.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir