"tuzun mucizesi" etiketli yazılar

Son yıllarda sağlığa zararları ile ilgili gündemden düşmeyen tuz, her zaman bu kadar basit bir sorun değildi. Yüzyıllar boyu, takas ekonomisinde ödemeler olarak kullanılan nadir bir ticari mal, savaşlar için bir ivme ve çoğu kez hayatta kalmak için kullanılıyordu. Tuz, gıdaların bakteri deposu katillere dönüşmesini önleme yeteneği sayesinde tüm uygarlıkları canlı […]